Descripción
Signal Hill es un whisky canadiense elaborado a partir de una mezcla de diferentes granos, conocido como "blended". Esta mezcla, sin filtrado en frío, contiene un 95% de maíz y un 5% de whiskies de cebada malteada, envejecidos en una combinación de barriles de ex bourbon y roble blanco nuevo, junto con barriles de whisky canadiense en St. John's, Newfoundland (Canadá). El whisky tiene un contenido alcohólico del 40%.
Ole Smokey Charred es un whisky de maíz envejecido en barriles ex-Bourbon tostados durante 3 o 4 meses. Posteriormente, se mezcla para lograr una mayor consistencia y se deja madurar nuevamente durante 4 años. Este whisky proviene del este de Tennessee y ha sido cultivado por los agricultores locales. Su contenido alcohólico es del 51.5%.